オートミールは最強の栄養バランス食品!
- 米諸国では定番の朝食メニューとして知られる「オートミール」。
- 日本ではまだまだ馴染みの薄い食べ物ですが、海外セレブやアスリートが愛用するスーパーフードとして数年前から注目を集めています。
- ヘルシーなのに栄養豊富で、上手に取り入れると健康や美容に絶大な効果が期待できるのだとか。
- 今回は、そんなオートミールに含まれる栄養について解説します。
オートミールとはどんな食材?
オートミールとは?
- オートミールとは、オーツ麦を脱穀して調理しやすく加工したものです。
- 「oats(オーツ麦)」と「meal(食事)」という英単語を掛け合わせて「オートミール」と呼ばれるようになりました。
- オーツ麦は、小麦や麦、とうもろこしなどと同じ穀物の一種です。
- オートミールは、近年人気を集めているグラノーラの主原料です。
- グラノーラは、オートミールにメープルシロップや砂糖で甘味をつけ、オリーブオイルなどを絡めてオーブンで焼いて作られています。
- オートミールは余分な甘味や油分を含まない分カロリーが低く、ダイエットに効果的です。
オートミールの栄養(1食40gあたり)
食物繊維
40gあたりの食物繊維が3.8gと豊富なのですが、そのうち約3分の1が水溶性食物繊維です。
水溶性食物繊維は糖質の吸収をゆるやかにし、血糖の急激な上昇を抑える働きがあります。
急激に血糖値が上がると、血糖値を下げるホルモンであるインスリンが多く分泌され、脂肪合成の働きを高め、脂肪がつきやすくなってしまいます。
オートミールは糖質と一緒に水溶性食物繊維を摂ることができるので、これもダイエットにうれしいポイントのひとつです。
鉄分
鉄は、全身に酸素を運ぶヘモグロビンの材料として不可欠な栄養素です。
貧血を予防したり、疲労の回復を助けたりする働きがあります。女性は生理や妊娠があるため男性より推奨量が多く、意識して摂りたい栄養素です。
不足しがちな栄養素を主食と一緒に摂ることができるのは魅力的ですね。
カルシウム
ご存知の通り、健康な骨や歯をキープするために必要不可欠な栄養素。
その他にも正常な神経伝達や筋肉を動かす際にも必要です。
日本人は不足しがちな栄養素でもあるので、牛乳や、ヨーグルトなどの乳製品をプラスすることで手軽にとり入れることができます。
ビオチン
ビオチンはエネルギー代謝に関わるビタミンB群の一種です。皮膚などの健康を保ちます。
オートミールのメリット
低GI食品
オートミールはGI値の低い「低GI食品」です。
食後血糖値の上昇度を示す指標です。
高GI食品ほど血糖値が速く上昇し、低GI食品ほど上昇しにくいという特徴があります。
低GI食品であるオートミールのように、血糖値がゆるやかに上昇するのは問題ないのですが、高GI食品のように急激に上昇すると、インスリン(血糖値を下げるためのホルモン)が過剰に分泌されます。
そしてそのインスリンにより、糖を中性脂肪に変えて体内にため込んでしまう働きが生じてしまうのです。 ですから、低GI食品であるオートミールはダイエットに適していると言えます。
カロリーや糖質について
オートミールにはカロリーや糖質がどのくらい含まれているのかも、確認しておきましょう。
100gあたりオートミールは350kcalです。
穀類の中で比較した場合、カロリーは多いとも少ないとも言えませんが、糖質はやや低めです。
参考までに、お米(精白米)100gのカロリーは342kcalで糖質83.1g、うどん(乾)100gでは333kcalで糖質76.8gとなります。
食物繊維が豊富~栄養素と期待できる効果
- オートミールで注目したい栄養素は食物繊維です。
- 穀類の中ではトップクラスで、オートミールには体に良いイメージである玄米より約3倍もの食物繊維が含まれています。
- 食物繊維には腸内環境を整える作用がありますので、便秘解消効果が期待できます。
- 便秘、つまり腸に便(老廃物)が溜まった状態では腸内に悪玉菌が増殖します。そしてむくみや血行不良、ひいては代謝が下がる原因になるのがマイナス点です。
- オートミールの活用は、快腸生活にも繋がりそうですね。
主食と置き換えもOK!オートミールの基本レシピ4つ
基本の食べ方|ポリッジ(お粥)
欧米の定番朝食・ポリッジの作り方は、耐熱容器に入れたオートミール30gに、割合を好みで調整して合計150mlにした水と牛乳を加え、500~600Wの電子レンジで2~3分加熱するだけ。
ハチミツやバナナなどのトッピングと一緒にいただきましょう。
オートミール米化(ごはん化)
オートミールをお米のような食感にする方法として話題になっているのが、オートミールの米化レシピ。
耐熱容器にオートミール30gと水50mlを入れ、500Wの電子レンジで1分ほど加熱して、軽くほぐすだけで完成です。 普通のご飯のようにそのまま納豆やふりかけをかけて食べるのはもちろん、チャーハンやリゾットなどにアレンジするのもおすすめ。
オートミールご飯でおにぎりを握って、お弁当にすることも可能です。
オートミールのお茶漬け
耐熱容器にオートミール30gと水200mlを入れ、500~600Wの電子レンジで2~3分加熱します。
よくかき混ぜてから市販のお茶漬けの素をかけると、ご飯をオートミールに置き換えたお茶漬けの完成。
オートミールの風味が苦手な人でも食べやすいレシピです。
オートミールのお好み焼き
耐熱容器にオートミール30gと水100~150mlを入れ、500~600Wの電子レンジで2~3分加熱します。
千切りキャベツ・卵・豚バラ肉・和風だしの素を加えて混ぜ、油を敷いたフライパンで両面を焼けば、小麦粉をオートミールに置き換えたお好み焼きの出来上がり。
ソースやかつお節、青のりなどをかけていただきましょう。
まとめ
オートミールは「低GI食品」でダイエットにも適していることがお分かりいただけましたね。
またオートミールには玄米の約3倍の食物繊維が含まれており、便秘解消にも効果が期待できるでしょう。
しかし市販のオートミールには味がついてないものが多く、そのまま食べると美味しいものではないと思います。
そこでオートミールに豆乳や牛乳を加え、お好きなフルーツやナッツなどを一緒に漬け込んで一晩置く方法をお勧めします。
オリジナリティのあるオートミールが簡単にできます。
Yu'sGYM
住所:東京都三鷹市井の頭3-31-11 TheRoom404
電話番号:080-7164-1209
NEW
-
2023.06.07
-
2023.06.06運動不足でやばい!運...デスクワークや在宅勤務の方が陥りやすい問題とし...
-
2023.06.01お酢ダイエットの効果...身近な調味料としておなじみの「お酢」に含まれて...
-
2023.05.29効果的なバストアップ...大きくて張りのある胸は、多くの女性が目指すもの...
-
2023.05.26海外セレブに人気!?...海外セレブの間で話題となっているABCDEFダイエッ...
-
2023.05.2540代こそボディメイク...年齢を重ねるにつれ、体型が崩れていくのは仕方な...
-
2023.05.21筋トレを習慣にできな...「理想の身体を手に入れたい!」と意気込んで筋ト...
-
2023.05.18ストレートネック(ス...普段、パソコンでの作業やスマホを使う機会が多い...
-
2023.05.12足首が太い原因と対処...足首周りに脂肪がついていたりむくんでいたりと、...
-
2023.05.09水泳はダイエットに効...ダイエットと一口に言ってもさまざまな方法があり...
-
2023.04.25炭水化物と糖質の違い...「炭水化物も糖質もよく耳にする言葉だけれど、ど...
-
2023.04.02痩せた後の皮のたるみ...ダイエット経験者のなかには、ダイエット後に皮膚...
-
2023.03.29パーソナルトレーニン...フィットネス業界の市場規模は近年右肩上がりを続...
-
2023.03.27筋トレ初心者が飲むべ...筋トレをする多くの人が活用するサプリメント。プ...
-
2023.03.17しっかり食べて瘦せる...「食事を我慢せずに痩せたい」 「好きなものを食べ...
-
2023.03.09もずくダイエットの効...「もずく」という存在を知っていても、食わず嫌い...
-
2023.03.04お酢ダイエットの効果...お酢はダイエットに効果的と言われており、美容や...
-
2023.03.02健康的に10kg痩せる方...痩せてキレイになりたい!10㎏ぐらい痩せて細くな...
-
2023.02.25運動しても痩せない原...痩せてキレイになりたい!痩せるためにはとにかく...
-
2023.02.23アメリカ発!食べて痩...アメリカの食生活は、日本と比較して質が良くない...
-
2023.02.17【初心者】24時間ジム...24時間営業のジムは、いつでも通えるといったメリ...
-
2023.02.06痩せれない人の特徴は...がんばってダイエットをしているのに、なぜか体重...
-
2023.02.05筋トレをしているのに...毎日、筋トレをしているのに大きくなっている気が...
-
2023.02.02筋トレ初心者が勘違い...筋トレをすると太る、身体が硬くなるなど、筋肉や...
-
2023.02.01【正しいスクワットの...スクワットは下半身の代表的なトレーニングなので...
-
2023.01.28絶対に痩せたい40代主...「生活習慣は変わっていないのに、40代に入ってか...
-
2023.01.24ゴルフは筋トレで飛距...ゴルフで飛距離アップするためには、自身のパワー...
-
2023.01.19増量期と減量期を使い...増量期と減量期のコントロールして、バルクアップ...
-
2023.01.18そばダイエットはやせ...ダイエットに食事制限は付きものですが、節制し過...
-
2023.01.15筋肉は筋トレをやめる...このご時世ですので思うようにジムで重量を活用し...
-
2023.01.14基礎代謝を上げるには...基礎代謝を上げると、太りにくい体づくりや冷えの...
-
2023.01.12在宅勤務による運動不...近年は、テレワークを導入する企業の増加により、...
-
2023.01.10ダイエットの落とし穴...ダイエットというと、有酸素運動というイメージが...
-
2023.01.09寒さで脂肪を燃やす!...冬は痩せないというイメージを持っている方も多い...
-
2023.01.07お腹がすいて寝れない...ダイエット中に、どうしてもお腹がすいて寝れない…...
-
2023.01.06ダイエットで体に変化...ダイエットで体に変化が起こる期間は、ダイエット...
-
-
2022.12.27食欲を抑える方法とは...日本では人口の約25%が肥満とされ、リモートワー...
-
2022.12.23【正月太り対策】正月...正月は自宅でのんびり過ごしたり実家に帰省したり...
-
2022.12.15【停滞期よさようなら...ダイエット中の方なら必ずと言っていいほど訪れる...
-
2022.12.14本気で痩せるなら「脂...ダイエットにおいて「脂質こそがダイエットの大敵...
-
2022.12.11腸内環境を整えると幸...腸内環境を整えるのが健康にいいということは知っ...
-
2022.12.09カリウムが豊富な食材...体の中には様々な栄養分があり、カリウムもその1つ...
-
2022.12.07痩せない原因は?6のチ...イエットを頑張っているのに思うように痩せないと...
-
2022.12.05時間がない人でもダイ...ダイエットはやりたいけど、時間がない…そんな忙し...
-
2022.12.02内臓脂肪を減らす方法...「ポッコリおなか」が気になるという人は多いです...
-
2022.12.01食後の眠気は太ってき...こんにちは。Yu’sGYM代表のYUです。食後、お腹が...
-
2022.10.16ダイエットに効果的?...脂質からエネルギーを作り出すことに関わる「L-カ...
-
2022.10.04骨格ストレートの方に...「似合う洋服選びの参考になる」と女性の間で話題...
-
2022.09.28リモートワークで体重...カラダについてのお悩み、ありませんか?体調がい...
-
2022.09.26おすすめの糖質制限おやつこんにちは!Yu’sGYM吉祥寺 代表YUです。「糖質...
-
2022.09.25股関節の筋肉を和らげ...以前はペタッと開脚できたはずが、いつの間にか股...
-
2022.09.23筋トレ民に必須!栄養...「筋トレをするなら、魚を食べた方がいいって聞い...
-
2022.09.22「筋トレ」の効果を最...トレーニングのメニューとして欠かせない「筋トレ...
-
2022.09.21筋トレ初心者にありが...筋トレは始めたばかりだと、筋トレ・食事・睡眠は...
-
2022.09.20二の腕を引き締める!...たぷたぷと脂肪が揺れる二の腕は、多くの女性にと...
-
2022.09.19歩いて痩せる!?ウォ...ウォーキングはどれくらいの距離をこなせばよいの...
-
2022.09.17食事制限なしダイエッ...ダイエットと言うと最初に食事制限が思い浮かぶ方...
-
2022.09.17筋トレの効果も向上!...こんにちは!Yu’sGYM トレーナの新川です。筋肉を...
-
2022.09.16亜鉛の働きや効果は?...体は、亜鉛を必要としています。 ツヤツヤな肌や...
-
-
2022.09.13筋トレ後のサウナはど...筋トレ後のサウナの効果とは何でしょうか。そして...
-
2022.09.10低重量・高重量!筋肥...こんにちはYu’sGYMトレーナーのYUです。出来れば効...
-
2022.09.08美脚になれるブルガリ...身体の土台となる下半身の筋肉を鍛え、安定感をア...
-
2022.09.07“第二の心臓”ふくらは...ふくらはぎについた筋肉は、日常生活の動作やスポ...
-
-
2022.09.04ミネラルとは?体に必...五大栄養素のひとつである「ミネラル」。血液に必...
-
2022.09.03腸腰筋とは|役割や鍛...陸上の短距離選手やサッカー選手など、瞬発力を必...
-
2022.09.02ミトコンドリアを増や...代謝が下がるのは、年齢のせいだから仕方がないと...
-
2022.09.01筋トレに炭水化物が必...こんにちは!Yu’sGYM トレーナーのYUです。日々...
-
2022.08.30筋トレを部位別に分け...筋トレ分割法とはどんなトレーニング方法で、どん...
-
2022.08.29筋トレ時に起こりやす...「筋トレで怪我をしないためにはどうすればいいの...
-
2022.08.28ダイエット中に食べ過...歓送迎会が多くなる季節。つい調子に乗って食べ過...
-
2022.08.24運動不足が原因で毎年5...こんにちは。Yu’sGYM吉祥寺 代表YUです。デスク...
-
2022.08.24筋トレの効果を高める...「筋トレ効果を高めるにはどんなストレッチが必要...
-
2022.08.23夜中に目が覚める「中...こんいちは。Yu’sGYM代表のYUです。夜、ベッドに...
-
2022.08.23ダイエット中なのに体...こんにちは。Yu’sGYM代表のYUです。目標を決めて...
-
2022.08.20食欲を抑える方法とは...Yu’sGYM 井の頭。吉祥寺店 代表の新川です。本...
-
2022.08.20硬水と軟水は何が違う...皆さんが普段から飲んでいるお水は、その硬度によ...
-
2022.08.15生理中のダイエット方...ダイエットに取り組んでいる方のなかには、「体重...
-
2022.08.10バナナダイエットは本...時折話題になるバナナを取り入れたダイエット。バ...
-
2022.07.12コストコで買うべきダ...コストコと聞くとアメリカンサイズの大きなケーキ...
-
2022.07.05脂肪を減らしたい人必...もしあなたが燃焼に取り組んでいる最中であれば、C...
-
2022.07.02お魚で頭も体も元気に...「筋トレをするなら、魚を食べた方がいいって聞い...
-
2022.06.18胸筋を飛躍的に大きく...筋肉をつけたいという人の中でも特に、「胸板を厚...
-
2022.06.11自宅トレーニングを始...在宅ワークやオンライン授業など、家で過ごす時間...
-
2022.06.08ダイエット中でも焼肉...カロリーが高く「ダイエットの敵」と思われがちな...
-
2022.06.05発酵食品にデメリット...在宅時間が増え、運動不足が深刻になるなか、在宅...
-
2022.05.31バルクアップ成功の鍵...筋肉を増やして身体を大きくする「バルクアップ」...
-
2022.05.28ダイエット中は高カカ...ダイエット中であっても「おいしいチョコレートを...
-
2022.05.26背中の筋肉「広背筋」...こんにちは! Yu’sGYM トレーナの新川です。早速で...
-
2022.05.25納豆の栄養と健康効果...「カラダにいい」「健康にいい」といったイメージ...
-
2022.05.22はくばく会〜GW後半戦こんにちは! Yu'sGYMパーソナルトレーナーのYUで...
-
2022.05.20人工甘味料は本当に体...人工甘味料はカロリーを抑えた砂糖の代替品として...
-
2022.05.17糖質制限ダイエットの...糖質制限ダイエットを行っていて、「以前は順調に...
-
2022.05.15伊東旅行〜GW前半戦〜伊東旅行〜GW前半戦〜 こんにちは! Yu'sGYMパー...
-
2022.05.13腰痛改善に最適な筋ト...多くの人が悩まされている腰痛。腰が痛いと、身体...
-
2022.05.12スムージーって身体に...こんにちは!Yu'sGYM井の頭・吉祥寺店トレーナー...
-
2022.05.10セミナー開催!こんにちは! Yu'sGYMパーソナルトレーナーのYU...
-
2022.05.05筋トレ女子になろう!...筋トレがダイエットに良いとメディアで取り上げら...
-
2022.05.03肩こりを筋トレで解消...現代人の多くの人を悩ます症状の一つとして挙げら...
-
2022.05.02HIITトレーニングの効...「トレーニングをしたいけど時間がない」という方...
-
2022.04.29【女性向け】二の腕引...夏が近づき、薄着になるにつれて気になるパーツと...
-
2022.04.27筋トレのモチベーショ...筋トレのやる気がわかない・モチベーション維持が...
-
2022.04.26大人気の○○ にハマりま...こんにちは! Yu'sGYMパーソナルトレーナーのYU...
-
2022.04.25ボディメイクとは?ダ...「ボディメイクって聞いたことがあるけど、ダイエ...
-
2022.04.24プロが教える最短で腹...シックスパックに憧れてトレーニングを始めようと...
-
2022.04.23体脂肪を減らすには脂...脂質と聞くとダイエットの敵というイメージを持つ...
-
2022.04.20小金井公園こんにちは! Yu'sGYMパーソナルトレーナーのYU...
-
2022.04.19ファスティングの成功...ファスティング(断食)は、回復食が重要です。断...
-
2022.04.18筋肉を増やしたい!増...今回は筋トレにおける「増量期」について解説しま...
-
2022.04.15スーパーフード『チア...海外セレブが愛用していたことから話題になったス...
-
2022.04.142年ぶり地元大阪に帰省!こんにちは! Yu'sGYMパーソナルトレーナーのYUで...
-
2022.04.10減量時に行うチートデ...筋肉量を落とさず体脂肪のみを落とすのが、健康的...
-
2022.04.09エナジードリンクの効...エナジードリンクの特徴は、厚生労働省が定めた定...
-
2022.04.07オートミールは最強の...米諸国では定番の朝食メニューとして知られる「オ...
-
2022.04.03ストレスのないダイエ...「ダイエットを始めると、必ずストレスを感じてし...
-
2022.04.03【食べて痩せるダイエ...たくさん食べても太らない人っていますよね。 そん...
-
2022.04.02初心者必見! トレー...「最近、体型が気になりだしたから筋トレ始めたい...
-
2022.04.01気になるセルライトは...太もも裏、お尻、お腹についた、ぼこぼこしたセル...
-
2022.03.29脂肪燃焼スープでダイ...こにちは!Yu'sGYM 井農頭公園店 代表の新川です...
-
2022.03.22豆腐ダイエットのやり...豆腐は低カロリー・高たんぱくでダイエット向きの...
-
2022.03.21自律神経を整える方法...特に思いあたる原因がないのに何となく不調になり...
-
2022.03.20ゼロコーラは体に悪い?...飲むとスカッとするコーラは炭酸飲料の代表格とも...
-
2022.03.18腸内環境を整える方法...「腸内環境を整えるといいってよく聞くけど、具体...
-
2022.03.17ダイエット中の食事はP...ダイエットには、食事を改善するのが何よりも大事...
-
2022.03.13ぽっこりお腹を解消し...標準的な体型なのに、下腹だけぽっこり出ている…そ...
-
2022.03.01元気になる特効薬!幸...季節の変わり目で、寝つきが悪い、イライラやスト...
-
2022.02.27ビタミンDはどんな食べ...「ビタミンDはどんな食べ物に含まれているのかな」...
-
2022.02.24便秘を解消するには?...「排便」の悩みは、人に相談しづらくデリケートな...
-
2022.02.23脚痩せの正しい対策法...細くなりたい部位の上位に入るのが「脚」ではない...
-
2022.02.23ダイエット中の間食に...こんにちは!美と健康をサポートするリセラテラス...
-
2022.02.23筋トレは体重が増える...ダイエット目的で筋トレをしているのに体重が減ら...
-
2022.02.22筋トレと睡眠の関係は...「睡眠は筋トレにどのような効果をもたらすのか?...
-
2022.02.22筋肉痛にならないと筋...筋トレで筋肉痛にならないと、効果がないの?と不...
-
2022.02.22【筋トレ初心者向け】...ダイエットや健康維持など、筋トレにはさまざまな...
-
2022.02.21筋トレ初心者が飲むべ...ボディメイクを始めたばかりの方の中には「まだ筋...
-
2022.02.21効率を上げるプロテイ...「プロテインダイエットって本当に痩せるの?」 「...
-
2022.02.21ダイエット中の停滞期...ダイエットをしていて、これまで順調だった体重の...
-
2022.02.20ダイエットを成功させ...ダイエットの方法として、多くの方が食事の内容を...
-
2022.02.20筋トレとアルコールの...「筋トレ後のお酒はトレーニング効果が薄まるって...
-
2022.02.20筋トレするなら食事に...筋トレの効果は食事で決まります。健康的に筋肉を...
-
2022.02.18筋トレのBIG3とは?正...全身を効率よく鍛えることができるトレーニングメ...
-
2022.02.17【筋トレの最適なタイ...最近は、ダイエットや健康のために筋トレを始める...
-
2022.02.08筋トレでメンタルを強...体を強化する目的が主である筋トレですが、実はメ...
-
2022.02.08糖質制限ダイエットっ...
-
2022.02.08初心者が自宅で手軽に...コロナの影響もあり運動不足になっている方が増え...
-
2022.02.06プロテインはどんな種...普段からトレーニングを行うアスリートやトレーニ...
-
2022.02.06【効果絶大】筋トレは...「筋トレにはどんな効果がある?」「筋トレの効果...
-
2022.02.04ダイエットの成功には...ダイエットと睡眠は全く無関係だと思っていません...
-
2022.02.03脂肪燃焼のメカニズム...
-
2022.02.02【血糖値】のコントロ...【血糖値】のコントロールがダイエットのカギとなる!
-
2022.02.01運動不足はコロナ重症...
-
2022.02.01ブログ始めました!ブログ始めました!Yu'sGYM代表のYUです。井の頭...